個店主義
看板は同じエブリイでも、地域に合わせお客さまに合わせてその地ならではの個性にあふれたエブリイになる。
たとえば！ エブリイの惣菜売り場をごらんください。全店で同じ惣菜を扱っていても、その味付けはその地域特有の嗜好により変えられています。生鮮食品や日用品も、その地域でなじみの深い商品を充実させるなど、それぞれの地域に合わせて工夫しながら「ここだけの店舗の顔」「ここにしかない売り場の顔」をつくっています。このように、エブリイでは、看板が同じでも、各店で異なった特長や個性をもつ「個店主義」を貫いてきました。その理由は、地域のお客さまが求める商品を、いちばんよく知り、応えていくことができるのは、お客さまと毎日、向かい合い、そのきびしい目と真剣勝負をつづける各売り場関係者以外にはいない、と、考えるからです。経営効率だけ考えて、同じ店づくり・売り場づくりをしたのでは、こぼれ落ちてしまう「お客さまの期待」がある。だからこそ、毎日変わるお客さまの期待に応えて、毎日進んだメッセージをお届けしたい地縁スーパーマーケットです。