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約10分

エスニックな香りに程よい甘さと辛さ!タイ風焼きそば

業務スーパーのパッタイペースト使用!
タイビーフンも使用した本格的なタイ風の焼きそばです!

材料

  • 業務スーパー タイビーフン

    100g

  • 業務スーパー パッタイペースト

    100g

  • 豚肉

    80g

  • 業務スーパー むきえび

    40g

  • もやし

    1/2袋

  • ニラ

    1/4袋

  • 玉子

    2個

  • 春菊

    お好み

  • レモン

    お好み

  • 業務スーパー ナンプラー

    お好み

手順

  • ニラ、春菊をカットする
  • タイビーフンをぬるま湯につけて約20分戻し、水をよく切っておく
  • フライパンに油をひき、玉子を軽く炒め、半熟状態で一度取り出す
  • フライパンに油をひき、豚肉、むきえびを火が通るまで強火でいため、もやし、ニラを加えさらに炒める
  • 取り出しておいた半熟卵をフライパンに戻し、タイビーフンを加えパッタイペーストを入れ炒め合わせる
  • お皿に盛りつけて、春菊、レモンを添えて完成!
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