寒い季節にぴったり！お鍋に入れるだけで、手軽に本格的な「鶏つみれ」が楽しめます。

精肉部門から素材へのこだわりがたっぷり詰まった「おいしい物語　鶏つみれ」が新登場！

山の農園の生姜を使用

鶏つみれの味わいを引き立てるのは、福岡市早良区・山の中に畑を構える「山の農園」さんの生姜。

標高200ｍ、昼夜の寒暖差、清らかな山水に恵まれた環境で育つ生姜は、実が引き締まり、爽やかな辛みと香りが特徴です。

生産者の山の農園さんは、農業と無縁のお仕事から転身。１冊の本との出会いをきっかけに、安心・安全な生姜を届けたいという想いで14年にわたり生姜栽培に取り組んでいます。

肥料には米ぬかや穀物を使ったぼかし肥料を使用し、農薬も極力使わないこだわりの栽培です。

発酵調味料で旨みアップ

鶏肉の美味しさをさらに引き出すため、３種類の発酵調味料を使用しています。

・魚醤：臭みを抑え、甘みとコクをプラス

・西京白みそ：自然な甘さとやさしい塩味で、毎日食べても飽きない味わいに

・醤油糀：広島の老舗「ユーメン醤油」と、神石高原町の味噌蔵「神龍味噌」のコラボ商品を使用

ユーメン醤油は慶應4年創業。太田川の名水と蔵に棲む酵母が育む、深い旨味のある醤油。

神龍味噌は70年以上の歴史を持ち、広島県で唯一「蓋糀法」で仕込む味噌蔵。米糀と麦糀を合わせることで、素材の旨みを引き立てる深い味わいが生まれます。

お鍋はもちろん、汁物や炒め物にも大活躍！

生姜の爽やかな香りと発酵調味料の旨みが広がり、食卓をひときわ温かく彩ります。

この冬、おうちで手軽に“本格派の味”をお楽しみください。

【販売店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店・広島八丁堀店は除く）