今回ご紹介するのはおいしい物語　鯛入りちくわ！

正直最初は「ちくわはそのまま食べるのが一番」と思っていた私たち。

 

でも、実際にいろいろ試してみると…
おかずの主役になったり、あと一品にぴったりだったり、想像以上にアレンジの幅が広いことを発見！

 

毎日家族に”おいしい”を届ける主婦たちだからこそ見つけた、
「これ、また作りたい！」と思った活用術をご紹介します♪

 

「ちくわ」っていつもどう食べる？

参加してくれた主婦から返ってきた答えは…

 

「そのまま食べる。(笑)」
「マヨネーズをつけるくらいかな～」
「おでんに入れる！」

 

そう、ちくわはそのまま食べてもおいしいのが魅力の食材。

今回の「鯛入りちくわ」も、本みりんのやさしい甘みとぷりぷり食感で、そのまま食べても大満足のおいしさでした。

 

でも、だからこそ思ったんです。

「このおいしさを生かしてアレンジしたら、もっとおいしいのでは？」

そんな期待を胸に、さっそくいろいろな料理で試してみました！

 

揚げるレシピ3選

「ちくわ＝天ぷら」は王道。

でも、いつもの天ぷらに少し工夫を加えるだけで、食べ応えばっちりの一品に変わりました♪

 

 

エブリイ「魔法のトマトソース」で洋風磯部揚げ

薄力粉・水・魔法のトマトソースを1：1：1で混ぜて作った天ぷら衣で磯部揚げに。

ほんのりトマトの風味が加わり、いつもの磯部揚げが洋風に大変身！
仕上げに粉チーズをふりかけても相性抜群です♪

 

 

これは子どもが大好きな味！ポテサラ天ぷら

ちくわの天ぷらっておいしいけど、これだけだと少し物足りない…。

そんな時は、ちくわに切れ込みを入れてポテトサラダをたっぷりイン！

 

あとは天ぷら衣を付けて揚げるだけで、ボリューム満点のおかずに変身します。

ホクホクのポテトサラダとぷりっとしたちくわの相性は抜群！

「これだけで立派な一品になるね！」と、主婦たちからも大好評でした。

 

 

見た目もかわいい♡ちくわとチーズの揚げ餃子

ちくわにチーズを入れて揚げるレシピはよく見かけますが、

揚げるとチーズが溶け出してしまう問題。

 

そんな”あるある”を解決してくれたのが、このアレンジ！

チーズを詰めたちくわを餃子の皮でキャンディーのように包み、そのまま揚げるだけ♪

 

餃子の皮はパリッ！
ちくわはプリッ！
チーズはとろ〜り。

 

食感も楽しく、おつまみにもおやつにもぴったりの一品です。

 

 

炒めるレシピ2選

揚げものは片付けも面倒だし、ちょっとハードル高め…

という方におすすめなお手軽レシピ！

 

ちくわが立派なおかずに！鯛入りちくわの生姜焼き

生姜焼きといえば豚肉ですが、今回はちくわで挑戦！

ちくわのやさしい甘みと生姜の香りがよく合い、ご飯が止まらなくなるおかずになりました。

「今日はお肉がない！」そんな日にもおすすめです。

 

 

【材料（2人分）】

・鯛入りちくわ　3本
・玉ねぎ　1/2個
・生姜（すりおろし）大さじ1/2
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・水　500ml

 

【作り方】

①ごま油をひいたフライパンで玉ねぎを炒める。

②焼き色がついたら水を加え、約3分蒸し焼きにする。

③しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮詰めながら全体に絡める。

④最後にすりおろし生姜を加えてさっと和えたら完成！

 

 

 

鯛入りちくわとピーマンのウスターソース炒め

味付けはエブリイのおいしい物語ウスターソースだけ！

ちくわの甘みとソースのコクがよく合い、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

 

 

【材料（1～2人分）】

・鯛入りちくわ　1本
・ピーマン　2個
・エブリイおいしい物語　ウスターソース　小さじ1
・サラダ油　適量

 

【作り方】

①ちくわ・ピーマンを細切りにする。

②フライパンで炒め、ピーマンに焼き色が付くまで火を通す。

③火を止め、ウスターソースを絡めたら完成！

 

 

ちくわdeおやつレシピ

ちくわでおやつ！？

私たちも最初はそう思いました。

でも、半信半疑で作ってみると…

今回一番やみつきになったアレンジがこちら！

 

自信を持っておすすめ！鯛入りちくわのカップケーキ

 

 

【材料（3人分）】

・鯛入りちくわ　3本（うち1本はトッピング用）
・とろけるチーズ　ひとつかみ
・ホットケーキミックス　200g
・牛乳　35ml
・卵（Mサイズ）　1個
・砂糖　40g
・米油　50g

 

【作り方】

①牛乳・卵・砂糖を混ぜる。

②ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

③米油・刻んだ鯛入りちくわ・チーズを加えてさらに混ぜる。

④カップに流し入れ、180℃のオーブンで30〜35分焼く。

⑤竹串を刺して生地が付かなければ完成！

 

「いけん、食べるの止めなきゃと思うのに手が止まらない！」

「これは試してみないと分からないおいしさ！」

「おやつで栄養もしっかり摂れるのがうれしいね！」

そんな声が続々♪

ぜひ、おやつ時間に試してみてください！

 

そのままでも、アレンジでも！

今回改めて感じたのは、「鯛入りちくわ」は

そのままのおいしさがあるからこそ、アレンジしてもおいしいということ。

 

本みりんのやさしい甘みと、ぷりっとした食感は、揚げても、炒めても、おやつにしても存在感はそのまま。

どんな料理にも自然となじみながら、しっかり”鯛入りちくわらしさ”を感じることができました。

 

そのまま食べるだけではもったいない。
ぜひ皆さんも、ご家庭ならではのアレンジで「鯛入りちくわ」の新しいおいしさを楽しんでみてくださいね♪

 

 

今回使った商品は…おいしい物語　鯛入りちくわ