60分

あさりの中華風炊き込みご飯

旨みが溶け出した、あさりの炊き込みご飯

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材料

手順

• 鍋に水、貝だしの素、醤油、みりん、酒を入れて煮立てる
• むきあさり、姜葱醤を加えてさらに5分煮たら火を止め冷やす（冷えたらあさりと煮汁に分ける）
• 米2合に煮汁、オイスターソース、ごま油を入れ、2合の目盛りまで水を加えて炊飯する
• 炊き上がったらあさりを加えて10分程度蒸らす
• 軽く混ぜ合わせ器に盛ったら完成！