約20分

職人直伝！新感覚！豚の生姜焼き

業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を使用！
玉ねぎをたっぷりと使った新感覚な生姜焼き！甘めな味付けなのでお子さまも食べやすい味付けです。

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材料

手順

• 玉ねぎ（すりおろし）、水、醤油、酒、みりん、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせる
• 豚ロースに塩・コショウをしなじませ、小麦粉を両面にまぶす
• フライパンに油を適量ひき、豚ロースを焼く（片面2分を目安に両面焼く）
• 火が通ったら一度取り出し、余分な脂をふき取る
• 混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れ、姜葱醤を入れる
• ひと煮立ちさせたら豚ロースを入れ、1分程度中火～弱火で煮詰める
• 器にもり、タレをかけてお好みでねぎをかけて完成！