20分
ピリ辛！韓国風肉じゃが
ピリ辛でクセになる味！
材料
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豚小間切れ
120g
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じゃがいも
2個
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玉ねぎ
1個
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めんつゆ（2倍）
大さじ2 1/2
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水
大さじ4
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みりん
大さじ1
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鶏がらスープ
小さじ2
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砂糖
小さじ2
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コチュジャン
小さじ2
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おろし生姜
小さじ1/2
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おろしにんにく
小さじ1/2
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【漬け込み用】めんつゆ（2倍）
小さじ2
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【漬け込み用】砂糖
小さじ1
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【漬け込み用】おろしにんにく
小さじ1/2
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【漬け込み用】ごま油
小さじ1
手順
- 玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切る
- 豚小間切れ肉に、めんつゆ、砂糖、おろしにんにく、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせて約10分おく
- フライパンにごま油をひき、じゃがいも、玉ねぎを炒める
- めんつゆ、水、みりん、鶏がらスープ、砂糖、コチュジャン、おろし生姜、おろしにんにくを加え、10分煮込む
- 豚小間切れ肉を加え、お肉に火が通りじゃがいもが柔らかくなったら完成！
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時短
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本格手作り
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神コスパ
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旬
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ヘルシー
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料理初心者
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お子さま大好き
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大人向け
