

2026.01.17 | おいしいの舞台裏
美味しくなってリニューアル
ご好評をいただいております
「工場直送!うまみそジャン」と「乙守兄弟 豚ハラミ」が、このたび「おいしい物語」としてリニューアルデビューします。
エブリイの添加物基準をクリアし、さらにエブリイオリジナルの調味料を使用。
ここでしか買えない、ワンランク上のおいしさに仕上がりました。
これまでご愛顧いただいていたお客様も、まだ召し上がったことのないお客様も、ぜひ一度ご賞味ください。
下処理から違う、鮮度へのこだわり
一般的には冷凍流通が多い副産物原料。
この豚ハラミは、ホルモンのプロ「中川ホルモン」さんの技術を活かし、チルド流通のまま加工しています。
内臓肉特有の臭みが出る前に味付けまでを行い、ジューシーさを最大限に引き出した状態で急速冷凍。
ご家庭で解凍・調理いただくときには、やわらかさとあふれる肉汁をしっかりと感じていただけるはずです。
エブリイオリジナル調味料で、ここだけの味に
味の決め手は、お肉をやわらかく仕上げる「神龍味噌 醤油糀」と、自然な甘みが特長の「洗双糖」。


これらのエブリイオリジナル調味料を使用することで、これまでとは一味違う、コク深く食べやすい味わいに仕上げました。
エブリイでしか買えない特別な一品。
ご家庭で簡単!おすすめ調理方法
1,調理前日に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します
(目安:4℃以下で12時間以上)
※冷蔵庫の性能や開閉頻度により前後します
2,解凍後、熱したフライパンに薄く油をひきます
3,中火で中心までしっかり火が通るまで加熱します
(目安:約5分)
4,お皿に盛りつけて完成
※お好みで、にんじん・玉ねぎ・きゃべつなどの野菜を先に炒めておき、仕上げにお肉と合わせると、ボリューム感が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます
専門店でもなかなか出会えない、
鮮度にこだわった「工場直送!特ホル炒め」。
ぜひご家庭で、プロの味をお楽しみください。
【販売店舗】エブリイ全店(業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店・広島八丁堀店は除く)
