矢野さんのきゅうり

 

お客様から大好評をいただいていました

「矢野さんのきゅうり」が、このたび「おいしい物語」に仲間入りします。

 

シンプルだからこそ違いがわかるきゅうり。

「また食べたい」　「他と比べて味が違う」

そんな声が集まる理由には、矢野さんならではのこだわりがあります。

 

生産者紹介　───　矢野さんの想い

「良い土には、良い野菜ができる」

その言葉を信じ、独学で土づくりを追求してきた矢野さん。

手間を惜しまず、畑と向き合いながら、

毎日きゅうりの状態を見極め、丁寧に育てています。

 

派手さはなくとも、実直でまっすぐ。

その姿勢が、きゅうり一本一本の味に表れています。

 

 

産地　───　宮崎県宮崎市

産地は、温暖な気候に恵まれた宮崎県宮崎市。

冬場でも雪がほとんど降らず、快晴の日が多いこの地域は、きゅうり栽培にとって理想的な環境です。

 

さらに、きゅうりが吸収しやすい温度の地下水を使用することで、みずみずしく、雑味のない味わいに育ちます。

 

栽培へのこだわり

 

土づくりは有機肥料主体

雑草や稲わらをロール状にしてハウスに敷き込み、

微生物の力を活かした土づくりを行っています。

水持ちが良く、栄養をしっかり蓄える、

きゅうりにとって理想的な土が育ちます。

 

化学肥料・農薬を極力使わない栽培

えぐみや苦味の原因となる化学肥料や農薬はできる限り使用せず、きゅうり本来の、すっきりとした味わいを引き出しています。

 

 

圧倒的な鮮度　───　ワンタッチきゅうり

実は、きゅうりは触ったり、こすれたりすることで

傷がつきやすく、鮮度が落ちやすい野菜。

そこで、矢野さんのきゅうりは、

収穫しながらそのまま箱詰めを行い、

ほとんど人の手に触れることなく店舗へ届けられます。

その名も「ワンタッチきゅうり」。

触ると少し痛いほどの張りと、パリッとした食感は鮮度の証です。

 

 

一本食べれば、違いがわかる。

みずみずしさ、歯切れの良さ、後味の良さ。

 

ぜひこの機会に、

「おいしい物語　矢野さんのきゅうり」をご賞味ください。

 

【販売店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店・広島八丁堀店は除く）