いちごの産地としては珍しい、長野県産のいちご。

中央アルプスの麓、標高600ｍ以上の駒ケ根市で育てられた、特別な一粒が「おいしい物語」に仲間入りします。

高地ならではの気候と、生産者のこだわりが生んだ、味わい深いいちご。

その魅力をご紹介します。

 

高地だからこそ生まれる、濃い味わい

標高600ｍ以上の冷涼な環境で育ついちごは、

気温が低いため栽培期間が長くなるのが特長です。

時間をかけてじっくりと育つことで、甘みや旨みがしっかりと凝縮。

さらに春先には、あえてハウス内の温度を下げ、

栽培期間を延ばす工夫も行っています。

また、収穫は完熟にこだわり。

日持ちよりも「味」を最優先にした、贅沢ないちごづくりが行われています。

 

 

土づくりからこだわる、安心・安全

美味しさの土台となる土づくりにも、徹底したこだわり。

●２年間かけて施した完全発酵鶏糞

●オリジナル培土の使用

●バイオ酵素を活用した土壌づくり

さらに、防虫・防疫には

環境負荷の少ないハエ取り紙や自然由来の資材を使用。

「口に入れるものだからこそ、体にやさしく」

そんな想いが、栽培の一つひとつに込められています。

 

いちごにかける、生産者の想い

担当者が産地視察の際に伺った言葉が、とても印象的でした。

「１株１株が、私たちの子どものような存在です」

「手をかけ、愛情をかけるほど、美味しく育ってくれる」

いちごの一年は、自分たちの一生と同じくらい大切な時間。

だからこそ、一切手を抜かず向き合い続ける。

そんな強い想いが、一粒一粒に込められています。

 

 

名前に込められた“元気”

「ヨッシャア駒ケ根」というユニークな社名。

その由来は、社会に元気がなかった時代に、

“名前で元気を届けたい”という想いから。

掛け声のように前向きな「ヨッシャア」という言葉に、

食べた人にも元気になってほしいという願いが込められています。

 

想いとともに味わう、特別ないちご

高地の気候。

手間を惜しまない栽培。

そして、生産者のまっすぐな想い。

そのすべてが詰まった

「ヨッシャア駒ケ根さんのアルプスいちご」。

ぜひ一度、その美味しさをご体感ください。

 

【販売店舗】エブリイ

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