中川ホルモンさんとの共同開発から生まれた、こだわりの冷凍鍋シリーズに「牛ホルカレー鍋」が新登場。

欧風カレーのコクに、生姜の爽やかな香り、そして国産牛ホルモンの旨みを合わせた、最後の一口まで飽きずに楽しめる本格鍋です。

お好みの野菜を加えるだけで、ご家庭で手軽に専門店のような味わいをお楽しみいただけます。

欧風カレーに、生姜が香る奥深い味わい

ベースとなるのは、コク深い欧風カレースープ。

そこへ、熊本県産「佳和さんのおろし生姜」を加えることで、生姜ならではの爽やかな風味がアクセントとなり、カレーの旨みをより一層引き立てています。

濃厚なのに重たくなく、後味はすっきり。

箸が止まらなくなる、絶妙なバランスに仕上げました。

国産牛ホルモンの旨みがスープに溶け込む

主役となるのは、旨みたっぷりの国産牛ホルモン。

噛むほどに広がる甘みとコクがスープに溶け込み、野菜にもその美味しさがしっかりと染みわたります。

カレーのスパイスと牛ホルモンの旨みが重なり合い、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

味の決め手は、ユーメン醤油の淡口醤油

味のまとめ役として使用しているのは、ユーメン醤油さんの本醸造淡口醤油。

スパイスの豊かな香りを活かしながら、素材の旨みを引き立て、味に深みを与えています。

細部までこだわることで、最後まで飽きのこない美味しさが生まれました。

おすすめの具材

開発担当者おすすめの具材は、

• 白菜
• えのき
• ニラ
• もやし
• 油揚げ

野菜の甘みがスープに溶け込み、さらに味わい豊かな鍋に仕上がります。

お好みで七味唐辛子や黒こしょうを加えれば、香りと辛みが加わり、また違った美味しさを楽しめます。

〆まで楽しめる鍋

旨みがたっぷり溶け込んだスープは、〆まで絶品。

ご飯を加えれば、コク深いカレー雑炊に。

また、中華麺やうどんを入れれば、最後の一滴まで美味しく味わえる一品になります。

スープの旨みを余すことなくお楽しみください。

ご家庭で手軽に本格鍋

〈調理方法〉

① 袋のまま冷蔵庫で約12時間以上解凍してください。
② お好みの具材を食べやすい大きさに切ります。
③ 鍋に本品を入れ、袋に残った濃縮スープまでしっかり絞り出します。
④ 水1,000ml（お好みで調整）を加え、火にかけます。
⑤ ひと煮立ちしたらアクを取り、具材を加えて煮込みます。
⑥ 火が通ったら、お好みで七味唐辛子や黒こしょうを添えてお召し上がりください。
⑦ 〆はカレー雑炊や中華麺、うどんがおすすめです。

スパイスと旨みが織りなす、新しい美味しさ

欧風カレーのコク。
佳和さんのおろし生姜の爽やかな香り。
国産牛ホルモンの濃厚な旨み。

こだわりの素材を組み合わせることで生まれた、「牛ホルカレー鍋」。

ご家庭で手軽に味わえる、本格派の冷凍鍋をぜひご賞味ください。

【販売店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店・広島八丁堀店・倉敷羽島店・玉島店は除く）