2025.01.26 | ピックアップ
甘さに驚き!ぜひ生で食べてみて!
毎年お客様から大好評を頂いている「愛知県産 西山さんのあみゃあ大根」がエブリイオリジナルブランド「おいしい物語」に仲間入りしました!
産地:愛知県田原市渥美半島
西山さんの大根畑が位置するのは田原市渥美半島。
そこは伊吹山から吹き下ろす寒風「伊吹おろし」と呼ばれる季節風の通り道にある地域。
農業に適した温暖な風土と伊吹おろしによる寒暖差を利用して農業を長年発展させ、毎年全国上位で農畜水産業が盛んな地域となっています。
また、土質は粘土質の赤土で水はけが適度に良く、海が近い渥美半島は塩分とミネラルを含む土壌となっている事で、甘味の強い美味しい大根が育ちます。
生産者:西山農園さん
三代にわたり大根を作り続けている西山さん。
祖父は現在の圃場である田原市で地域の農業と発展に大きく貢献をされ、西山さんも祖父からの開拓精神を受け継ぎ、変化する気候に合った品種を毎年選定し、甘く味わい深い大根を栽培するチャレンジを続けています。※近年渥美半島では大型機械の進化によりキャベツ、レタス、ブロッコリーの生産が増えたことで、大根を本格的に栽培されているのは西山農園様のみとなる。
生産者さんおススメの食べ方
寒暖差の激しい環境で育った西山さんの大根は、甘味が強いので、ぜひ生(サラダ)などで食べてみてください!他にも大根活用料理参考にしてみてください。
季節限定の西山さんのあみゃあ大根となっております。
西山さんが丹精込めて作った大根、ぜひ一度ご賞味ください!
【販売店舗】エブリイ全店(業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店は除く)
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