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15分
ガパオのスパニッシュオムレツ
バジルの香りただよう簡単オムレツ
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材料
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鶏ひき肉
100g
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ピーマン
1個
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パプリカ(赤・黄)
各1/2個
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玉ねぎ
1/4個
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ごま油
大さじ1
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ガパオペースト(業務スーパー)
大さじ2
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溶き卵
4個分
手順
- フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める
- 火が通ったら1㎝角に切った野菜を加え、火が通るまで炒める
- 火が通ったらガパオペーストを加え、全体になじませる
- 溶き卵をかけ、素早く混ぜ合わせ、蓋をして弱火で4分間加熱する
- 裏返して、3分間焼く
- お好みでパセリをかけて、完成!