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20分

ピリ辛ピーナッツ味噌

茨城県の郷土料理をピリ辛アレンジ

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材料

  • ピリ辛ピーナッツ

    50g

  • 砂糖

    15g

  • みりん

    大さじ1/2

  • 味噌

    40g

  • 白ごま

    適量

  • ごま油

    適量

手順

  • ビニール袋にピリ辛ピーナッツをいれて麺棒などで粗目にたたく
  • 合わせ調味料をつくる(砂糖・味噌・みりん)
  • フライパンにごま油、砕いたピーナッツ、合わせ調味料を加え、焦がさないように5分程度煎る
  • 白ごまをふって完成!
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