15分

ご飯がすすむ！かけるチンジャオロースー

オイスターソースのコクのある味付けがポイント！

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材料

手順

• 豚小間切れを粗目に包丁でたたく
  
• ピーマン・味付きメンマをみじん切りにする
• ボウルに酒、オイスターソース、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、ごま油、クラッシュガーリックを入れてよく混ぜ合わせる
• フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒める
• 火が通ったら、ピーマン、メンマを加え塩コショウをする
• ピーマンに火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料をいれ、炒め合わせて完成！