40分

生姜香る鯛めし

生姜の優しい香りが鯛の旨みを引き立たせます！

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材料

手順

• 米はといでザルにあげ、30分程度おいておく
• 出汁、うすくち醤油、みりん、酒、塩、おかか生姜を加えよく混ぜる
• 混ぜ合わせた調味料に鯛を浸ける
• 炊飯器に、米と混ぜ合わせた調味料を入れて炊飯する
• 炊き上がり5分前に鯛を入れて蓋をする
• ご飯が炊けたら鯛をほぐして完成！