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90分

冬瓜のコンポート

夏にピッタリ、ひんやりデザートに大変身!

材料

  • 冬瓜

    約1/8個

  • はちみつ

    大さじ3

  • シークワーサー(業務スーパー)

    大さじ2

  • 適量

手順

  • 冬瓜のワタをとり、皮を厚めに取り、サイコロ状に切る
  • 冬瓜を5分間茹で、茹で上がったら湯切りしておく
  • 鍋に冬瓜を入れ、水(冬瓜がつかる程度)はちみつ・シークワーサーを加え15分程度煮る
  • 冷蔵庫で約1時間程度寝かせたら完成!
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