【5月28日（日）デビュー】味咲ゴールド西瓜 金色羅皇が新登場！

 

希少品種“幻”のプレミアムスイカ

甘さを追求した新品種。
その果肉は「黄金色」で高糖度。

 

 

 

エブリイで昨年から販売して大好評をいただいていた「味咲ゴールド西瓜」が、エブリイオリジナルブランド「おいしい物語」に仲間入りします！

 

エブリイの青果バイヤーが唸った「皮目まで甘い！？」黄色いスイカです！

美味しさの秘密をご紹介しますので、最後までご覧ください。

 

 

日本一のスイカ産地

 

生産量日本一のスイカ産地、熊本県植木町。

植木町は、昼夜の寒暖差が大きく、スイカの栽培に適した地域です。

さらに、ビニールハウス栽培を行うことで、昼間は温室にし、昼と夜の温度差を作り出しています。

 

 

糖度を追求した甘さ

 

極めて糖度が高い「黄金」の果肉のスイカです。

味が濃いのにさっぱりとした味わい。

しっかりとして硬めの果肉はシャリシャリとした食感です。

 

 

 

プロによる栽培＆目利き

 

栽培が難しい品種の為、限られた農家さんのみが栽培＆目利き。

機械だけでは測れない「美味しさ」は長年の経験により生まれます。

 

 

スイカは花が咲いてから45日～50日で収穫するのに対し、金色羅皇は40日前後から糖度をチェックします。

中心部だけを測るのではなく、皮目など3か所「屈折糖度・デジタル糖度計」でブレないように糖度を測り、プロによる目利きで熟度や食味をチェック。

糖度計だけでは測り切れない美味しさをチェックして収穫日を選定していきます。

 

糖度17度くらいのスイカを作ることも可能ですが、あえて糖度を下げて、2個目が食べたくなるような、糖度14度～15度のスイカを目指して調整しています。

 

 

 

エブリイが自信を持ってオススメする「おいしい物語　味咲ゴールド西瓜　金色羅皇」

ぜひ、一度ご賞味ください。

 

 

【価格】

1/8カット：税抜498円～580円（税込537.84円～626.40円）

ブロック：税抜298円（税込321.84円）

【販売期間】5月28日(日)～無くなり次第終了予定

【取扱店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・三原本郷店・熊野店・宮内店・新市店は除く）

※期間限定商品の為、売り切れの際はご容赦下さい。