安心と美味しさを食卓に

素材へのこだわり

かえで旨み豚は、抗生物質の予防的投与や成長ホルモン剤を使わずに飼育。

薬剤耐性菌のリスクやホルモン剤の健康への影響が懸念される中、

より安心していただける豚肉を目指しました。

旨みの理由

”旨みの素”とされる麦の配合比率は、なんと17％以上！

一般的には10％前後とされる中、しっかり麦を配合することで、

脂にほんのりと甘みとコクが加わり、食べた瞬間に違いがわかる味わいに仕上がっています。

食味はまるで国産豚

カナダ産でありながら、使用しているのは日本でもなじみのある３元豚（LW×D）。

そのため、国産に引けを取らない味わいを実現しています。

安心の生産体制

生産は、カナダ・ケベック州の指定農場（2025年現在）で行われています。

３つの農場が適度な距離を保ちながら運営され、リスクヘッジを徹底した安定供給体制を構築。

さらに、病原菌の拡散を防ぐ「オールイン・オールアウト方式」を導入し、衛生管理も万全です。

アニマルウェルフェアにも配慮し、豚はゲージに閉じ込めず、ストレスの少ない環境でのびのびと育てられています。

【販売店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店は除く）