2022年にデビューして以来、なお人気の一品。
一度は目にしたことがある方も多いのでは？

おいしい物語　エブリイ契約農場の恋みつ焼いも

そんな「恋みつ焼きいも」を、改めて主婦目線で深掘りしてみました。

 

「恋みつ焼きいも」のここが美味しい！

根強いファンも多い、恋みつ焼きいも。
なんといっても、その“甘さ”に主婦たちも驚き！

 

甘みを最大限に引き出すために、
・サツマイモを収穫後40日間以上の熟成
・低温でじっくり焼き上げる製法

 

使う素材から工程まで、こだわりの連続です。
（多くの人を虜にするのも納得…！）

 

 

さらに、1口サイズの焼き芋が冷凍状態で入っているのも嬉しいポイント。

 

「子どもにも、そのままあげやすい！」
「ちょっとしたおやつにちょうどいい」

 

常温で30分～1時間ほど解凍すると半解凍の状態になり、
「夏はアイス感覚で“冷やし焼き芋”もアリかも！」
など、サイズ感や使いやすさも高評価でした。

 

ひと手間で広がるアレンジ

そのまま食べても美味しい恋みつ焼きいもですが、
「恋みつ焼きいも」は食品添加物不使用。
だからこそ、“安心できるものを食卓にも取り入れたい。”

という主婦ならではの発想で、アレンジも試してみました。

 

”切って”使える簡単アレンジ

◎恋みつ焼きと野菜の肉巻き

甘い恋みつ焼き芋と塩こしょうで味付けしたお肉との相性は抜群。
ご飯を食べる手が止まらないこと間違いなし！

お肉に巻く野菜はお好みで♪

【材料】
・恋みつ焼き芋　150g

・豚バラ肉　　　200g

・野菜（人参やごぼう・アスパラガスなど）　50g～

・塩こしょう　適量

・サラダ油　　適量

 

【作り方】
①恋みつ焼き芋をスティック状に切る

➁塩こしょうで下味をつけた豚バラ肉で、恋みつ焼き芋と野菜を巻く

③サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで焼く
（一緒に巻く野菜に電子レンジ等で予め火を通しておくと時短！）

 

 

”つぶす”で広がるアレンジメニュー

そのまま食べても十分美味しい恋みつ焼き芋。
それをあえてつぶしてみました！
食品添加物を使っていないから「離乳食」にもおすすめです◎

【揚げない焼き芋コロッケ】

すでに火が通ってる焼き芋だから、茹でる手間なし！

恋みつ焼き芋の甘さに手が止まらない！
油で揚げないから身体思いの一品です。

【材料（2人分）】
・皮を剥いた恋みつ焼き芋　300g

・玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個

・ひき肉　　　　　　　　　200g

・パン粉　　　　　　　　　適量

・サラダ油　　　　　　　　適量

 

【作り方】
①解凍し皮を剥いた恋みつ焼き芋をつぶす

➁刻んだ玉ねぎとひき肉をいためて火を通す

③①と➁を混ぜ合わせて形を整える

④パン粉にこんがりと色が付くまで炒める

➄③に炒めたパン粉をまぶして完成

 

 

 

【スイートポテト風焼き芋】
恋みつ焼き芋の持つ甘みだけで、立派なスイーツの出来がり！
砂糖を加えなくても美味しい、ヘルシーなおやつが出来上がりました。

 

 

【材料（7個分程度）】
・恋みつ焼き芋　200g

・牛乳　　　　　70㏄

・バター　　　　20g

・卵黄　　　　　1個分

 

【作り方】
①解凍し、皮を剥いた焼き芋をつぶす
➁①にバターを加え混ぜ溶かす
③②に牛乳を少量ずつ加え滑らかにする

④カップに③をのせ、形を整える

➄上部に卵黄を塗り、トースターで5～6分、焼き色が付くまで焼く

 

 

【焼き芋冷製ポタージュ】

冷凍のまま使える◎冷たいスープは夏にもぴったり！
食欲が落ちがちな暑い日でも、ごくごく飲めるやさしい甘さ。
子どもから大人まで楽しめる一品です。

 

 

【材料（2人分）】
・恋みつ焼き芋　100g

・牛乳　180㎖

★お好みで茹でた人参や玉ねぎなどを加えるのもオススメ
（その際は牛乳の量を増やして調整してください）

 

【作り方】
①解凍し皮を剥いた焼き芋をしっかりとつぶす

➁①に少量ずつ牛乳を加え滑らかになるまで混ぜる
★他の具材を加える際は➁に加えて、ミキサーで滑らかにするとより美味しい！

 

 

【焼き芋クッキー】
材料はたったの3つ！
工程もシンプルで、お子さんと一緒に楽しめるメニューです。

カリッとした部分とホクホク感、どちらも楽しめるのが推しポイント◎

 

 

【材料】
・恋みつ焼き芋　お好きな量

・バター（有塩or無塩）適量

 

【作り方】
①半解凍させた焼き芋を2㎝幅に輪切り

➁コップなど、底が平らなもので優しくつぶす

③②に溶かしたバターを塗る（無塩バターの場合は＋お塩少々）
④黒ゴマor白ごまを飾る（なくてもOK）
➄180度に余熱したオーブンで30分焼く

（様子を見ながら焼き色がついたらOK）

 

 

まとめ

そのままはもちろん、アレンジ方法もたくさん見つかった「恋みつ焼きいも」

 

濃厚な甘みとねっとりとした食感は
おやつとしても、食卓の一品としても大活躍！

 

冷凍なのでストックできる心強さもあり、

ストックしといて損なし！
そんな焼き芋でした。

 

今回使った商品は…おいしい物語　エブリイ契約農場の恋みつ焼いも