毎日家族に「おいしい」を届ける主婦の目線で

国産果実を使用した果実シロップ(りんご・レモン・梨)をガチレビュー！

 

 

生産者さんの努力を無駄にしたくない

このシロップの一番の魅力は、「生産者さんの想いを価値に変える商品」であること。

味は変わらないのに「キズがある」「サイズがふぞろい」といった理由で、

生鮮として販売しづらい果実があります。

このシロップは、本来捨てられてしまう果実を活用することで、

新たな価値を生み出し、生産者さんのやりがいや所得向上にもつながる商品です。

 

屋外イベント「いまここマルシェ」でも大人気！

そんな果実シロップは、4月に開催したイベント「いまここマルシェ」でも販売しました。

 

炭酸水などと合わせた果実ジュースは、

「果実感がしっかりあっておいしい！」「暑い日にぴったり！」と大好評！

また、シロップそのものも「無添加なのがうれしい」と、

多くの方に手に取っていただきました。

 

 

国産、そして無添加が嬉しい一本

使用しているのは、長野県産のりんご・梨、そして瀬戸田産レモン。

エブリイの果物バイヤーが実際に生産者さんのもとへ足を運び、

「この果実を届けたい」と惚れ込んだ原料だけを使用しています。

 

さらに、甘味料・着色料・酸味料・香料などの食品添加物は使用せず、

素材本来のおいしさを大切に仕上げています。

 

 

今回は、エブリイ大好き主婦たちと一緒に、

この果実シロップを使ったアレンジレシピを楽しみながら、

その魅力を改めて発見してきました！

 

まずはそのまま飲み比べ！それぞれ違った果実の個性

まずは、シロップそのものを試飲。

 

りんごは、果実をかじったような濃厚な果実感。

 

梨は、りんごに似たやさしい甘さがありながら、

後味はより爽やかで、試飲で一番人気でした。

 

瀬戸田レモンは、しっかりとした酸味にほんのりとした苦味も感じられる、大人な味わい。

しかし、酸っぱいだけではなく、コクのあるやさしい甘さがあり、

後味はしつこくないのが印象的。そのままでもクセになる味わいでした。

 

料理にもお菓子にも大活躍！活用レシピ4選

 

～爽やか香る！ 鶏もものレモンソテー～

 

【材料】

・鶏もも肉　　　　1枚

・塩　　　　　　　小さじ1/4

・こしょう　　　　少々

（調味料）

・レモンシロップ　大さじ3

・醬油　　　　　　大さじ1

・お好みの油　　　小さじ1

 

作り方

1．調味料を合わせてタレを作る

2．塩こしょうを振ってしっかりと焼き目がつくまで鶏もも肉に火を通す

3．火が通ったら1．のタレをかけて焼く

 

簡単で美味しい、嬉しいレシピ！

レモンのさわやかな香りとやさしい甘さが加わり、

照り焼きとは違うさっぱりとした一品になりました。

 

 

～さっぱり味わう レモンシロップドレッシング～

 

【材料】

・オリーブオイル　大さじ2

・レモンシロップ　小さじ3

・塩　　　　　　　小さじ1/2

・醬油　　　　　　小さじ1

・こしょう　　　　少々

 

調味料を合わせるだけで、お肉だけじゃなく野菜のおいしさを引き立てる

爽やかなドレッシングに。暑い季節にもぴったりです。

 

 

～果実を味わう クリームチーズと果実シロップのカナッペ～

 

【材料】

・クリームチーズ　　　　100g

・りんごor梨シロップ　　20g

・クラッカー

・お好みのトッピング(生ハム・キウイなど)

 

クリームチーズにりんごシロップや梨シロップを混ぜ合わせ、

クラッカーにのせて、生ハムやキウイなどのお好みのトッピングと一緒に召し上がれ♡

 

果実シロップの自然な甘さとクリームチーズの酸味がよく合い、

おもてなしにもおすすめの一品です。

 

 

～ぷるっと楽しい♪ 無添加グミ～

 

【材料】

・お好みの果実シロップ　50g

・水　　　　　　　30g

・ゼラチン　　　　10g

 

1．シロップと水を混ぜ、500wの電子レンジで2分加熱。

2．1にゼラチンを加えて混ぜ、シリコン製の型に流す

3．冷蔵庫で30分冷やす

 

ぷるっと弾力があるのに、口の中に入れると溶け出す不思議食感がハマっちゃう♡

子どもはグミが大好きだけど、市販のものは添加物が気になる…

そんな方も添加物不使用の果実シロップで作るグミなら安心です♪

 

 

結局どれがおすすめ？

レモンシロップは、お肉やサラダに使うことで爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙。

「料理にはレモンが一番使いやすい！」という声が続出。

試食ではレモンを少し苦手に感じていた方も、「これは家でも使いたい！」と

レモンシロップを選ばれていました。

 

一方、りんご・梨シロップはクリームチーズとの相性が抜群。

カナッペやカップケーキなど、お菓子作りにもぴったり。

やさしい甘さが素材のおいしさを引き立ててくれます。

 

「シロップ＝ドリンク」というイメージでしたが、

料理にもお菓子にも幅広く使える万能調味料でもあることが分かりました。

ぜひ、用途に合わせて選んでみてください！

 

一本で広がる、おいしい楽しみ方

もちろん、水や炭酸水で割るだけでも十分おいしい果実シロップ。

 

そんな中、エブリイ大好き主婦からは、

「梨とレモンを1：1でブレンドして炭酸で割るのが一番おいしい！」

というおすすめの飲み方も教えていただきました。

まるでクラフトドリンクのような味わいに！？

 

一本の中には、生産者さんが大切に育てた果実のおいしさと、

それを最後まで価値ある商品として届けたいというエブリイの想いが詰まっています。

 

ぜひ皆さんも、自分だけのお気に入りの楽しみ方を見つけてみてください♪