15分

牛肉とかぶの肉すい

牛肉と季節の野菜でもう一品

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  絹とうふ

材料

手順

• かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る
• 葉の部分はよく洗い2~3㎝程度に切る
• かぶを10分程度した茹でする
• 牛小間切れ、かぶの茎と葉の部分を茹でる
• 鍋に水、牛肉だしの素、淡口醬油、みりん、塩を合わせ火にかける
• かぶ、豆腐を加え2~3分煮込み、牛肉と茎と葉の部分を加えひと煮立ちさせる
• 器に盛ったら完成！