材料
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牛もも肉
400g
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塩
小さじ1
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黒コショウ
適量
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砂糖
小さじ1/2
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すき焼きのたれ
150㏄
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水
100㏄
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粒マスタード
小さじ1
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オリーブオイル
大さじ1
手順
- 牛もも肉に塩・黒コショウ・砂糖・おろしにんにく をすり込み、常温で10分間置いておく
- フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、すべての面に焼き色をつける
- 水、すき焼きのたれを加え、煮汁をかけながら焼く6分間焼く
- 火を止め、フライパンに蓋をして1時間余熱調理する。
- フライパンに残ったたれに、粒マスタードを溶かしたれを付ける。
- 薄くスライスし、たれをかけたら完成！
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時短
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本格手作り
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神コスパ
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旬
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ヘルシー
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料理初心者
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お子さま大好き
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大人向け
