大人気のミニトマト「村岡さんの甘っこ」が、このたびエブリイオリジナルブランド『おいしい物語』に仲間入り！

その甘さとコクの秘密をたっぷりとご紹介します。

 

生産者・村岡さんの物語

生産者の村岡さんは、かつて運送業に携わっていました。

転職を考えていたとき、上司からの「農業をやってみないか？」の一言をきっかけに未経験で農業の道へ。

地元農業法人で２年間学び、独立後に選んだ作物がミニトマトでした。

「小さな土地でも工夫すれば、美味しいミニトマトをたくさん作れる」

その想いが、甘っこのひと粒ひと粒に込められています。

 

 

甘っこを育む上武石の自然

産地の長野県上田市上武石は、標高680ｍの高原地帯。昼夜の寒暖差が大きく、夏は雨が少なく日照時間が豊富です。

さらに、美ヶ原高原から流れる清らかな水が、トマトの甘みと香りを一層引き立てます。

かつてはトマトの一大産地として知られた土地で、今もその自然条件が活かされています。

 

栽培へのこだわり

・塩分を含まない施肥設計

動物由来の堆肥を使わず、病気の原因になりやすい塩分をカット

・酵素の葉面散布を週４回（通常は週１回程度）

暑さで根からの吸収が難しい時期も、葉からしっかりと栄養を補給し、コクと甘みを生み出します。

 

 

品種「甘っこ」の特徴

・平均糖度　8～10度

・しっかりとした果肉

・甘みと酸味のバランスが良く、フルーツ感覚で楽しめる味わい

 

 

販売時期は、８月２３日㈯～　無くなり次第終了予定（７月上旬～１０月上旬がシーズン）

冬場には「おいしい物語　藤本さんのミニトマト」へ、バトンタッチします。

 

【販売店舗】

エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・熊野店・三原本郷店・宮内店・新市店・庄原店・久世店・吉備津店・邑久店・広島八丁堀店は除く）