魚屋こだわりの「日光丸の一本釣りかつお」がエブリイオリジナルブランド「おいしい物語 」として新登場！

 

 

日本古来の「一本釣り漁」

遠洋かつお釣り水揚げ量日本一を誇る日光丸からお届けします！

 

 

 

日本一のかつお船団「日光丸」

 

全国有数の生カツオ水揚げ量を誇る、静岡県御前崎市。

創業約70年の歴史を持つ「日光水産」は、遠洋カツオ一本釣り全国トップシェア。

世界中を航海する遠洋かつお漁船「日光丸」は、カツオ漁が「まき網漁」へとシフトした今でも、日本古来の漁法「一本釣り漁」にこだわり、旬のかつおを追い続けています。

 

 

日本古来の伝統漁法「一本釣り」

 

 

カツオを一本ずつ釣り上げる日本古来の漁法「一本釣り漁」は漁獲量よりも、品質を重視した漁法。

専用の釣り竿を使い、船員が一本筒釣っていくというシンプルな漁法で、魚体に傷を付けず、品質のいい状態でお届けできます。

 

 

 

 

釣り上げて即、瞬間冷凍「超鮮度」

 

 

日光丸のかつおは、釣り上げてすぐに、生きたままを瞬間冷凍します。

その為、獲れたての超鮮度をそのままに保つことが出来ます。

 

 

 

かつお特有の臭みもない、魚屋が自信をもっておすすめする、こだわりのかつおの美味しさをお楽しみください！

 

 

 

 

【販売店舗】エブリイ全店（業務スーパー堀南店・下中野店・三原本郷店・熊野店・宮内店・新市店・庄原店は除く）