お肉コーナーで見かける「商人のお墨付 味噌だれ」

 

「使ってみたいけど…これどうやって使うのかな？」

そんな主婦の一言から今回は、「味噌だれ」をとことんお試し！

 

 

 

シンプルだから、何にでも合う

 

エブリイのPBが安心して使える理由は、シンプルな原材料。

今回の味噌だれも、麦味噌と醤油加工品（醤油・本みりん・粗糖など）がベース。

 

シンプルだからこそ、素材の味を活かしながら幅広い料理に使えるのも魅力。
家族みんなが安心して使えるのも嬉しいポイントです！

 

「たれ」なだけあってしっかり味だけど、

そのままかけてもおいしい？

炒め物の味付けには？

いろいろな料理で試してみました！

 

 

 

漬け込むだけではもったいない！

そのまま野菜にかけても、お肉のたれにしてもおいしい。
思っていたより味が濃すぎず、味噌の風味とコクがしっかり感じられました。

 

 

神龍味噌の生きた糀だからこそ作り出せる風味と
昔ながらの製法で生まれる味わい深い醤油。
だから、ただ濃い味噌味じゃない。

 

この味噌だれならではの風味とコクがクセになる。
お肉の漬け込みも、この一本でばっちり！

 

お豆腐や、キャベツやきゅうり、人参など、そのまま使っても思っていたより
味が濃くならなくて美味しい！

 

 

中でも、いまここメンバーみんなで驚いたのが…

「カレーの隠し味」！？

 

レトルトカレーの隠し味にほんのすこし加えると、コクがアップしてお店の味に！

 

塩こしょうをして焼いたお肉に、たれとしてかけても美味しい！
お肉は、脂の多めな部位と相性◎

 

ひき肉をちょい足しすれば万能すぎる常備菜が誕生

 

炒めたひき肉と味噌だれをあわせると、「即席肉味噌」が誕生！

ナスと一緒に炒めたり、冷やしうどんの上にかけたり、あつあつご飯にそのままかけても◎
いざという時に助けてくれる常備菜が簡単に作れます

 

 

塗って焼いてもこの味噌だれは輝く

塗って焼くと麦みその香りが豊かにより一層香ばしくなり食欲を掻き立てます

 

合わせみそをつくるのに、意外といろいろな調味料が必要な「焼きおにぎり」だって
そのまま塗ってこんがり焼き色付ければ、はい！完成♪

夏のBBQにもピッタリです！

 

 

厚揚げに塗ってこんがり焼いけば、大人も嬉しいお酒のお供に。

忙しい日の「あと一品」にもピッタリです。

 

 

まとめ

地元生産者さんがつくる「本物」をふんだんに使った1本だからこその

美味しさの理由がありました。

 

「味噌だれ＝お肉を漬けるもの」の最初のイメージは
今回試してみてそのイメージが変わりました。

 

そのままかけても、炒めても、塗って焼いてもおいしい。失敗なし。

味付けはこれ一本で決まるから、忙しい日やメニューに困った時の心強い味方。

料理のレパートリーを増やしてくれる、一度試してほしい1本です。